Verein & Mitgliedschaft
Herzlich willkommen,
auf dieser Seite erfahren Sie mehr über den Werdegang des Vereins und wir stellen Ihnen die notwendigen Unterlagen zum Eintritt in den KULINARIUM MEISSNER LAND e.V bereit.
Sollten Sie darüber hinaus Fragen haben, so kontaktieren Sie uns bitte.
KULINARIUM MEISSNER LAND e.V. und sein Werdegang
Anlässlich der Veranstaltung “Partnerschaftlicher Umweltschutz in der Kornkammer Sachsens” in der Landesvertretung des Freistaates Sachsen beim Bund in Berlin wurde am 15.02.2006 eine Möglichkeit zur Präsentation der regionalen kulinarischen Spezialitäten aus dem Meißner Land gesucht. Im Rahmen eines Kulinarium, welches Andreas Näcke (Innungsmeister der Fleischerinnung Meißen) organisierte, wurden die Köstlichkeiten präsentiert. Mit dabei waren 7 Fleischer, 2 Käsereien, 1 Bäcker, 1 Kelterei, 1 Brauerei und 2 Weingüter.
Bei den darauf folgenden Gesprächen mit den beteiligten Produzenten stellte sich heraus, dass die Idee des Kulinarium gern weitergeführt werden soll. Das sogenannte KULINARIUM wurde 2006 durch das Landratsamt Meißen initiiert und auch als Marke beim Deutschen Patent- und Markenamt in München geschützt. Beim Landratsamt begann man mit dem Aufbau des KULINARIUM und der Gewinnung weiterer Partner.
In den folgenden Monaten wurden die regionalen Köstlichkeiten und Spezialitäten - das Kulinarium - bei verschiedenen Veranstaltungen präsentiert und beworben. In den Jahren 2006 und 2007 bildete das KULINARIUM auf der Albrechtsburg in Meißen das Highlight im Genussjahr. Im Rahmen einer öffentlichen Veranstaltung präsentierten sich alle Partner aus dem KULINARIUM im stilvollen Ambiente des Wendelsteinkellers. Jeder Gast konnte nach Herzenslust verkosten, schlemmen und genießen. Als krönender Abschluss des Abends wurde die Kulinaria gewählt, welche als kulinarische Repräsentantin für die Region und die Produzenten in den folgenden Monaten tätig ist.
Seit Frühjahr 2008 begleitet die Wirtschaftsförderung Region Meißen GmbH die Partner des KULINARIUM bei der Weiterentwicklung ihres Konzepts. Unter Zuhilfenahme eines externen Beraters wurde in den darauffolgenden Monaten das KULINARIUM untersucht. Das Büro neuland+ wurde mit der Aufgabe beauftragt und es konnten viele neue Anregungen für die zukünftige strategische Ausrichtung des Kulinarium Meissner Land gewonnen werden.
Ein Vorschlag von neuland+ war die Gründung eines Vereins. Das Jahr 2009 stand ganz im Sinne der Vereinsgründung und Aufbaus des Vereins. Am 03.03.2009 fanden sich 10 Unternehmer aus dem Landkreis Meißen im Ausflugslokal und Landhotel ELBKLAUSE Niederlommatzsch zusammen, um den Verein KULINARIUM MEISSNER LAND e.V. zu gründen. In der Folge fanden verschiedene Veranstaltungen zur Steigerung des Bekanntheitsgrades statt.
Am Sonntag, den 15. November 2009 traten die KULINARIUM Partner und nun Vereinsmitglieder vereint in die Öffentlichkeit und präsentierten sich mit ihren Produkten zum KULINARISCHen Streifzug.
Bei diversen Präsentationen und Veranstaltungen wurde immer wieder bestätigt, dass die Region Meißen über hervorragende Erzeugnisse – sowohl aus Qualitätssicht als auch von der Breite der Produktpalette – verfügt. Gleichzeitig ist jedoch festzustellen, dass in der Bevölkerung dieses Bewusstsein noch nicht im gewünschten Maße vorhanden ist. Daher hat sich der Verein das Ziel gesetzt, den Bekanntheitsgrad der eigenen Produkte in der Region nicht nur bei Touristen sondern auch bei den Einheimischen zu stärken.
Mittlerweile wurden die Produkte, welche dann das Label „KULINARIUM MEISSNER LAND" tragen dürfen festgelegt und sind auf den nächsten Seiten zu finden.
Weitere ausführliche Informationen erhalten Sie über die E-Mail-Adresse: info@kulinarium-meissner-land.de oder über die Wirtschaftsförderung Region Meißen GmbH (WRM) unter der Rufnummer 03521/404242 oder Andreas Näcke
Weitere Mitstreiter sind herzlich willkommen.
